この方法で私はかなりの効果を上げることができました。それは「動物性脂肪徹底排除ダイエット法」です。 元はと言えば、コレステロール値が高くて動物性脂肪をなるべく取らないようにしたのが始まりでした。牛乳は低脂肪乳に、バターのかわりにオリーブオイル、ヨーグルトも低脂肪、チーズはできるだけ取らないようにする、など、最初は乳製品中心に低脂肪を徹底しました。 それだけでもある程度の効果はありましたが、肉類を徹底してからその効果は一層上がりました。牛肉、豚肉はどうしてもというときは脂肪が少ないところを少量食べますが、そうでない限りなるべく取らないようにして、代わりに鶏肉か魚を食べるようにしました。そして鶏肉はもも肉は避けて、胸肉かささみだけ食べるようにしました。魚は鮭、まぐろのトロ、キンメダイなど脂っこいものは避けるようにします。 卵は一日1個まで。マヨネーズはできるだけ避けて植物性油のドレッシングにします。 外食の時にはできるだけ肉は食べないようにします。どんな肉を使っているかわからないからです。 そのほか食事で変えることは特に無く、3食好きなものを普通の量食べて、普通通りに生活します。植物性の油は気にせず普通に摂っても大丈夫です。 私の実感では、鶏肉のもも肉を取らないようにしてからコレステロール値も体重もかなり変化がありました。鶏肉はカロリーが低いと思われがちですが、案外もも肉は脂肪が多いのです。 これを始めてから半年間で４ｋｇ体重が減り、コレステロール値も下がりました。小柄な私にとってはこれはかなりのダイエットなのです。
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